Как научиться разбираться в кофейных напитках. Виды напитков, приготовленных из кофе

Кроме распространенных эспрессо, каппучино и американо, существуют еще трипло, латте и кон панна. Чем отличаются одни кофейные напитки от других?

Название напитка	Изображение	Краткое описание
Эспрессо		Через 7 г обжаренного кофе пропускают под высоким давлением воду, нагретую почти до температуры кипения. Объем напитка составляет 30 мл
Доппио		Увеличенная ровно вдвое порция эспрессо. Распространенное название – двойной эспрессо
Триппло		Увеличенная ровно втрое порция эспрессо. Распространенное название – тройной эспрессо
Американо		Представляет собой 30 мл эспрессо, разбавленного 100 мл горячей воды
Ристретто		Рзновидность эспрессо с повышенным содержанием кофеина. Для приготовления используется 7 г кофе и 20 мл воды
Лунго		Рзновидность эспрессо с пониженным содержанием кофеина. Для приготовления используется 7 г кофе и 60 мл воды
Капучино		Напиток, состоящий из 40 мл эспрессо, 40 мл горячего молока и такого же количества молочной пены
Латте		Состоит из 30 мл эспрессо, приготовленного из кофейных зерен сорта Мокко, 60 мл горячего молока и 30 мл молочной пены
Макиато		Эспрессо с молочной пеной в соотношении 1:1
Латте макиато		Готовится из 40 мл эспрессо, 40 мл горячего молока и такого же количества молочной пены. Кофе вливается в горячее молоко через слой молочной пены, в результате напиток состоит из 3 ярко выраженных слоев: кофе, молока и пены
Флэт вайт		Состоит из двойного эспрессо (60мл) и 100 мл молока. От латте и капучино отличается легкой кофейной горчинкой и мягким молочным послевкусием
Кон панна		Одинарный или двойной эспрессо подается под шапкой из взбитых сливок. Может быть посыпан шоколадом, мускатным орехом или корицей
Брив		Американская вариация напитка латте. Готовится из двойного эспрессо, молока и взбитых сливок взятых в соотношении 2:1:1. Общий объем порции не должен превышать 60 мл
Гляссе		Дав остыть двойному эспрессо (60 мл), к нему добавляют шарик мороженого весом 40 г, а затем посыпают тертым шоколадом

Вкусного вам кофе и приятного аппетита!